لاچین سیر
فوتبال ورزشی

آبگوشت ساده سنتی

آبگوشت ساده سنتی

 

مواد لازم
 
500  گرم ………………. گوشت با استخوان  و دنبه

 
سیب زمینی کوچک ……. سه عدد 

       
 رب گوجه ، زرد چوبه و نمک………  از هر کدام مقداری

نخود …………………………    100 گرم 

 

 
لوبیا…………….. 100 گرم

پیاز ………………… دو عدد

 

 

روش تهیه
 
ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شسته و به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد
سی دقیقه مانده به اماده شدن چند عدد سیب زمینی را پوست گرفته همراه رب  زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنیدو مجددا در قابلمه را بسته تا سیب زمینی با آبگوشت بپزد
سپس در کاسه یی تکه های دنبه مقداری سیب زمینی و پیاز پخته را داخل آن بکوبید و به غذا اضافه کنید تا جا بیفتد
اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است
نکته :  چاشنی آبگوشت آبلیمو یا لیموی عمانی است و معمولا با ریحان یا سبزی معطر صرف می شود

 

پایگاه فرهنگی هنری تکناز

 

با يک کليک همسر آينده خود را انتخاب کنيد
Xبستن تبليغ
ورزشي