فوتبال
تور مسافرتي
تور مسافرتي
تبليغات در تکناز
فوتبال

مصرف نمك اثر مستقیمی بر روی فشارخون دارد

مجموعه : پزشکی و سلامت

مصرف نمك اثر مستقیمی بر روی فشارخون دارد. نشان داده شده است كه بالا رفتن فشار خون همزمان با بالا رفتن سن كه در جوامع شهرنشین دیده میشود، نتیجه مصرف مقادیر زیاد نمك می باشد. كاهش مصرف نمك به پایین آمدن فشارخون كمك می نماید. مصرف زیاد نمك در طی چندین سال، احتمالاً با افزایش مقدار سدیم موجود در سلولهای عضله صاف دیواره های شریانچه ها باعث افزایش فشارخون می گردد. به نظر می رسد كه این مقدار بالای سدیم باعث تسهیل ورود كلسیم به داخل سلولها میشود. كلسیم هم به نوبه خود باعث تنگ و باریك شدن مجرای شریانچه ها می گردد. شواهدی وجود دارد كه افرادی كه دارای زمینه وراثتی برای ابتلاء به پرفشاری خون هستند، از توانایی كمتری برای برداشت نمك از بدنشان از طریق كلیه ها برخوردارند. با این حال مدارك اندكی وجود دارد كه چنین افرادی نمك بیشتری از سایر افراد مصرف می كنند، گرچه آنها ممكن است آن مقدار نمكی كه می خورند را در بدنشان نگه دارند.
ارتباط بین نمك و فشارخون، سالیان درازی است كه مورد بحث قرار می گیرد، زیرا تحقیقات اولیه كه در این مورد انجام شده بود، دقت كافی را نداشت. با این حال در دهه 1980 براساس یك تحقیق بین المللی دقیق، نشان داده شد كه ارتباط نزدیكی بین مصرف نمك و فشار خون در افراد كشورهای مختلف وجود دارد. برای مثال، ژاپنی ها، لهستانی ها و پرتغالی ها نمك زیادی در غذایشان مصرف می كنند و شیوع
پرفشاری خون و سكته مغزی در افراد این كشورها بیشتر است. بعلاوه، دیده شده است كه افراد این كشورها كه دارای رژیم غذایی پرنمك هستند، با بالارفتن سنشان، فشار خونشان هم بالا می رود. برعكس، افراد كشورهایی كه نمك شیوع پرفشاری خون در این كشورها نسبتاً كمتر است. همانگونه كه بعداً خواهیم گفت، شواهد خوبی وجود دارد كه نشان می دهد كه در صورت كاهش مصرف نمك در رژیم غذایی، فشارخون هم پایین خواهد آمد. گرچه این امر حقیق دارد كه بعضی از افراد، بدنشان نسبت به نمك حساس تر است. این موضوع در مورد افرادی كه سابقه فامیلی ابتلاء به فشارخون دارند صادق است. همچنین شواهدی وجود دارد كه افراد مسن نسبت به نمك حساس تر هستند.
ارتباط بین مصرف نمك و ابتلاء به فشارخون در تحقیقی كه اخیراً بر روی كودكانی كه تازه از شیر گرفته شده بودند و به عده ای از آنها غذای كم نمك و به بقیه آنها غذای معمولی داده شده بود، تائید گردید. پس از شش ماه، فشارخون كودكانی كه غذای كم نمك خورده بودند، پایین تر از كودكانی بود كه غذای معمولی خورده بودند. گروهی از این كودكان را تا 15 سالگی پیگیری نمودند و مشاهده شد كه هنوز فشارخون آنها پایین تر است.
اگر بتوانیم كودكان را متقاعد كنیم كه كمتر نمك مصرف نمایند، می توانیم از همان ابتدا جلوی بروز پرفشاری خون را بگیریم. بنابراین مصرف چیپس و پفك در كودكان، كه امروزه به وفور صورت می پذیرد، می تواند نگران كننده باشد.


پایگاه فرهنگی هنری تکناز

با يک کليک همسر آينده خود را انتخاب کنيد
فروش بلیط هواپیما
پربیننده های تکناز
جدیدترین مطالب
لیزر
بچه های آسمان
Xبستن تبليغ
فوتبال