لاچین سیر
تبليغات در تکناز

مطالب امروز

آموزش طرز تهیه ماش پلو

آموزش طرز تهیه ماش پلو

 

 

دم کرده این پلو با ماش بسیار مقوی و خوشمزه می باشد.

مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) :

ماش  نصف پیمانه
 برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده  200 الی 250 گرم
 زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
 پیاز داغ طلایی بدون روغن 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
پیاز 1 عدد
آب 2 پیمانه

مراحل طرز تهیه ماش پلو:
1_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود .

2_ برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن تبخیر شد .روی  شعله پخش کن گذاشته و حرارت را کم کنید تا دم بکشد . در صورت استفاده از پلو پز برنج را با روغن زیتون در پلوپز بریزید و پخت کته را با آن انجام دهید . (طرز استفاده از پلو پز برای درست کردن کته )

3 _گوشت چرح کرده را با کمی روغن و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه وفلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده ،سپس نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شده و هر زمانی که آب گوشت تبخیر شد شعله را خاموش کنید .

مخلوطی از برنج زعفرانی و گوشت و ماش و پیاز داغ را لابه لای برنج کشیده و یا روی برنج تزئین کنید .

 

با يک کليک همسر آينده خود را انتخاب کنيد
فروش بلیط هواپیما
پربیننده های تکناز
جدیدترین مطالب
لیزر
بچه های آسمان