لاچین سیر
بچه های آسمان

طرز تهیه ماهی سالمون با کلم بروکلی

طرز تهیه ماهی سالمون با کلم بروکلی
 
تهیه این غذا با این مقدار مواد برای 4 نفر سرو می شود.
 
زمان لازم برای آماده کردن مواد : 20 دقیقه 
زمان لازم برای پختن ماهی ها : 20 دقیقه 

 
مواد لازم :

4 تا 6 تکه فیله ی ماهی سالمون بدون پوست 
2  قاشق غذاخوری چاشنی ادویه  فرانسوی که سیاه رنگ است 
1  دسته کلم بروکلی (حدود یک گرم )
1  قاشق غذاخوری روغن زیتون 
2 عدد سیر
نمک 
1/4  فنجان کشمش 
1 عدد لیموی برش داده شده

 
طرز کار :

1 – در ابتدا ظرف را در حرارت متوسط قرار می دهیم تا داغ شود. 
2 – دو طرف ماهی سالمون را در چاشنی ای که در اختیار داریم قرار داده و می گذاریم تا هر دو طرف 3 تا 4 دقیقه در این چاشنی بماند.
3 – در همین حال در یک ظرف مقداری آب می ریزیم و کلم بروکلی های شسته شده را داخل آن می ریزیم تا بجوشد.
4 – کلم بروکلی ها را آبکش کرده و بعد از 3 تا 4 دقیقه که آب آن رفت آنرا در ظرفی می گذاریم.
5 – در ظرفی که گذاشته بودیم تا داغ شود مقداری روغن زیتون می ریزیم و موسیرها و نمک را هم به روغن اضافه می کنیم.
6 – داخل ماهی ها را با کشمش و کلم بروکلی های آماده شده پر می کنیم و آنها را در روغن می گذاریم تا سرخ شوند در آخر هم دور تا دور ظرف را با لیمو تزئین می کنیم.
 
 
فروش بلیط هواپیما
دنیای مارک