فوتبال
تور مسافرتي
تور مسافرتي
تبليغات در تکناز
فوتبال

راگو ماهی تن

راگو ماهی تن

راگو ماهی تن(اسپانیایی)

  مواد لازم برای 6 نفر:

کنسرو ماهی تن=2 قوطی(یا 1 کیلوگرم ماهی تن تازه)

پیاز متوسط=4 عدد

سیر=3 تا 4 پره

گوجه فرنگی=1 کیلوگرم

نخود سبز پخته=500 گرم(یا 1 قوطی متوسط کنسرو نخود سبز)

سیب زمینی اسلامبولی کوچک=700 گرم

فلفل قرمز تند=بمقدار کم

روغن زیتون=4 قاشق سوپخوری

آویشن=به مقدار کم(می توان از مقداری نعناع و ترخان استفاده کرد)

نمک و فلفل=بقدر کافی

طرز تهیه:

در صورت استفاده از ماهی تن تازه،آن را پوست می گیریم و به قطعات کوچک،چهار گوش می بریم.بعد کمی نمک می زنیم و آن را با دو قاشق روغن زیتون کمی سرخ می کنیم.ماهی را از ظرف خارج می کنیم و پیاز خلال کرده را در همان روغن و در همان ظرف کمی تفت می دهیم.سیر را می کوبیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم و بهم می زنیم.روی گوجه فرنگی ها آب جوش می دهیم و پوست آنها را کنده،خرد می کنیم و آنها را داخل پیاز می ریزیم.سیب زمینی را پوست می کنیم و داخل ظرف گوجه فرنگی می ریزیم. در ظرف را می بندیم و می گذاریم کمی بپزد. بعد ماهی و نخود را می ریزیم.کمی نمک و فلفل قرمز و آویشن خرد شده(یا نعناع و ترخان هم به آن اضافه می کنیم.دوباره در ظرف را می بندیم،حرارت را ملایم می کنیم تا تمام مواد پخته شوند و سس ته ظرف غلیظ شود.در صورت استفاده از کنسرو ماهی تن،آن را به همراه نخود در اواخر طبخ با سایر مواد مخلوط می کنیم.

سیمرغ

 
 
با يک کليک همسر آينده خود را انتخاب کنيد
فروش بلیط هواپیما
a
Xبستن تبليغ
فوتبال