لاچین سیر
تبليغات در تکناز

مطالب امروز

دلمه بادمجان تركی

مواد لازم:

بادمجان= 4 عدد
گوشت= 200 گرم
پیاز= 1عدد متوسط
پنیر پیتزا= 100گرم
جعفری= 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه= 2 قاشق غذا خوری
نمك و فلفل و ادویه= به اندازه كافی
گوجه فرنگی حلقه شده= 2عدد

طرز تهیه:

هر بادمجان را از بلندی به4 قسمت تقسیم می كنبم به طوری كه 4 ورقه نازك از بادمجان داشته باشیم و با حرارت ملایم سرخ می كنیم.
پیاز را ریز خرد می كنیم كمی تفت می دهیم گوشت و ادویه و نمك و فلفل را اضافه می كنیم كمی كه سرخ شده رب گوجه و سپس جعفری ریز خرد شده را اضافه می‌كنیم میگذاریم تا مواد خوب پخته و سرخ شود
2ورقه از بادمجان را به صورت بعلاوه می گذاریم، مقداری گوشت وسط آن می ریزیم كمی از پنیر روی آن می گذاریم ابتدا ورقه زیری بادمجان و بعد ورقه رویی بادمجان را روی گوشت می آوریم یك خلال دندان وسط بادمجان می زنیم و یك حلقه گوجه فرنگی وسط خلال فرو می كنیم
تمام بادمجان ها را به همین شكل درست می كنیم ظرفی را كه می خواهیم خوراك را سرو كنیم چرب می كنیم بادمجان ها را در آن می چینیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 160درجه در فر می گذاریم، تا پنیر ها آب شود و گوجه فرنگی ها پخته شود.
می توانیم این خوراك را روی گاز هم درست كنیم.

 
با يک کليک همسر آينده خود را انتخاب کنيد
فروش بلیط هواپیما
پربیننده های تکناز
جدیدترین مطالب
لیزر
بچه های آسمان